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2011年06月17日

本日のまかないランチ：半熟卵のせ濃厚カルボナーラ

本日のまかないランチ：半熟卵のせ濃厚カルボナーラ
「濃厚カルボナーラとレモン風味のコールスロー」。できました。コールスローの塩分が少し多かったのと、チーズ系のバランスがとれてなかったなどの課題はいくつかありますが、美味しかった。特に白ワインで炒めたハムとベーコン（笑）。。カルボナーラ、改良を加えてまたつくろう。


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Posted by croton at 13:22 │料理
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