クロトンけんちくブログ

厨房のある物件に移ってきて、１ヶ月はたちました。。会社内の家具類がまだ一部到着していなかったり、外部の植栽工事がまだ途中ということもありますが、、厨房での料理は、調理器具や調味料も揃いつつあり、なんとか板についてきました。。つくるのは、ほとんどがまかない料理ですが、楽しみながらつくっていける雰囲気のなか試行錯誤を繰り返しています。まあ、無理のない範囲で。。


本日のまかないランチは、Ｋ担当。昨日より煮込んでおいた茄子と挽き肉のカレー。。美味しかった～。クックパッドで１位であったそうで（笑）



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オリジナルレシピもゆっくりとですが増え続けています。今後はクックパッドで定番料理を研究しつつ強化していこう（笑）


なにげに飲食店（食堂）の営業許可も得ております。実際的な飲食店営業は、当面は考えておりませんが、テナントスペースにて何らかの集まりがあるときに有料となるケースもあるので、、とりあえず先にとっておきました。