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2008年04月24日

串棒の輪切り。。

串棒の輪切り。。

オーナー宅に到着した棒を試しにカットしてみました。この道具により、カット自体は1日で終るかもしれません。

高さ20~35㎜で輪切り、クリア塗装を施し、カウンター前10㎡程の壁に、4000~6000個を整然と並べ、高さを揃えずに敷き詰めます。

スポットライト照明の光や厨房の空気が、いい具合に、飽きのこない陰影を写し出すことを期待しています。



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Posted by croton at 07:10 │